تحميل كتاب النباتيون  PDF – منى مدكور

كتاب النباتيون للمؤلفة منى مدكور هو دليل عملي لكل من يتبع النظام الغذائي النباتي أو يرغب في استكشاف هذا الأسلوب الصحي والمستدام للطهي. يقدم الكتاب وصفات نباتية متكاملة تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية العالية، مع التركيز على المكونات الطبيعية والمتوفرة.

 تنزيل كتاب النباتيون  PDF – منى مدكور

محتويات الكتاب:

1. وجبات رئيسية نباتية:

1. • أطباق مثل اللازانيا النباتية، الكاري بالخضروات، والبرغر النباتي.

2. مقبلات وسلطات:

1. • وصفات مميزة للسلطات مثل التبولة، السلطة اليونانية، وسلطة الكينوا.
   • مقبلات خفيفة مثل الحمص بالطحينة، الجواكامولي، والبابا غنوج.

3. أطباق جانبية:

1. • أكلات سهلة مثل الخضروات المشوية، البطاطس المخبوزة بالأعشاب، وأرز بالخضروات.

4. حلويات نباتية:

1. • وصفات خالية من الألبان مثل البراونيز النباتي، كيك الموز بالشوفان، وكوكيز الشوكولاتة الداكنة.

5. مشروبات وعصائر:

1. • يقدم الكتاب وصفات لعصائر طبيعية ومشروبات صحية مثل السموذي الأخضر وعصير التوت.

مميزات الكتاب:

• تنوع الوصفات: يناسب جميع الوجبات من الإفطار إلى العشاء.
• سهولة التحضير: وصفات بسيطة ومناسبة للمبتدئين.
• بدائل صحية: يركز الكتاب على استبدال المكونات التقليدية بأخرى نباتية مغذية.
• تصميم جميل: يشمل صورًا ملونة وجذابة لكل وصفة.